香槟:世界最著名的和豪华的饮料
如果你正在寻找一个,成熟,豪华,和庆祝活动,你不能出错和香槟。这个起泡葡萄酒世界各地精英的首选饮料。但它为什么如此特别,这个著名的背后的故事是什么喝的吗?在这篇文章中,我们将探索一切你需要知道的关于香槟,包括它的历史、生产、不同类型。
香槟的历史
香槟的历史可以追溯到公元5世纪,当罗马人第一次在该地区种植葡萄树。然而,直到17世纪,香槟开始获得认可作为饮料值得皇室。当时,葡萄酒通常是甜的和瓶装在英格兰,导致许多瓶爆炸的旅程回到法国由于二次发酵。直到19世纪的过程中“解谜”,瓶子了,和收集的沉积物,被发明。
20世纪看到香槟行业急剧扩大,和香槟增长发挥了重要作用。随着工业化、起泡葡萄酒生产增长成为一个大规模操作,和技术创新,如二氧化碳注入不锈钢坦克和机械化的筛选,由香槟,开创了这个行业的增长。今天,Berlucchi香槟是一个高度管制的行业,你可以找到它的价格在塞浦路斯。也有严格的规定生产过程产生的和地区的葡萄酒。
香槟酒的生产
起泡葡萄酒的生产是一个复杂的和迷人的过程。首先,香槟只能使用特定的葡萄种植在法国的香槟地区,包括霞多丽、黑比诺、莫尼耶皮诺。酒然后使用过程称为“传统方法”,也被称为“方法champenoise。”
发酵的传统方法包括两个阶段,还是酒发酵,然后再在瓶。第二次发酵,二氧化碳被困在瓶子里,柔和的泡沫,香槟而闻名。这个过程可能需要数年时间,与葡萄酒老化利兹,留下沉积物,增加深度和口味的饮料。
香槟的类型
有各种类型的起泡葡萄酒,每个都有自己独特的味道,颜色和风格。三种主要类型的香槟是布兰科·德·布兰科,布兰科de黑色和玫瑰。
布兰科·德·布兰科是由专门的霞多丽葡萄和经常起泡葡萄酒的选择对于那些轻,带着一丝柑橘保鲜储藏格饮料。布兰科de黑色,另一方面,是由黑皮诺、莫尼耶皮诺葡萄,给它一个更大胆的风味和玫瑰金的颜色。玫瑰香槟,顾名思义,是玫瑰,是由红色和白色混合使用的葡萄,水果和花的味道。
香槟的意义
香槟不仅仅是一个喝它已成为庆祝的代名词,豪华,美好的生活。从婚礼,周年纪念新年派对和企业活动,葡萄酒总是选择的饮料时标记一个里程碑或一个特殊的场合。
除了与庆典,起泡葡萄酒是一个非常受欢迎的收藏。年份香槟从最著名的生产商可以卖到数千美元,和香槟酒庄如唐培里侬和克鲁格在葡萄酒世界中最受尊敬的名称。
如何提供香槟
起泡葡萄酒服务本身就是一种艺术。首先,它应该总是冷的,大约在45°F,拿出最好的味道和香气。开了一瓶气泡酒时,重要的是要保持软木稳定,轻轻旋转瓶身,直到它释放。
服务时,传统的长笛并不总是最好的选择,和许多专家喜欢葡萄酒玻璃或tulip-shaped玻璃展示起泡葡萄酒的香气和口味。最后,建议您只倒半杯一次防止起泡葡萄酒变得过于温暖和失去其光芒。
是否你要组织一个聚会庆祝一个特殊的场合,起泡葡萄酒总是一个很好的选择。所以去吧,流行一瓶气泡酒,提高美好生活干杯。
