6个Ginataan菜肴和甜点会让你去椰子的坚果

菲律宾的椰子非常丰富，事实上，菲律宾的椰子产量仅次于印尼，是世界上第二大椰子生产国。因此，我们把椰子肉、牛奶、油、水和许多其他可食用副产品加入到我们的菜肴中，这是非常合理的。我们甚至为我们烹饪中所有用椰奶或叫：金塔安。

因为椰奶可用于甜味和咸味菜，这个术语ginataan指多种不同的烹饪准备。当人们想要指明菜肴时，通常会在这个词后面加上主料。下面是一些最受欢迎的椰子，一定会让你为椰子而疯狂:

Ginataang Manok

Ginataang manok可以指鸡汤或炖肉。这道汤的制作方法和另一种当地人喜爱的汤差不多，tinola,大蒜、油和姜在油中呈浅棕色，然后加入当地的鸡块和绿木瓜或佛手柑。然后在混合物上涂上鸡汤，让它慢炖直到肉变软。最后是用椰奶来完成这道菜，然后在上面放上绿叶蔬菜，如白菜、辣椒或辣木叶。这ginataang manok食谱在一小时内从准备到桌子，是寒冷地区的一顿美好的晚餐选择。

炖菜也被称为“菲律宾式咖喱鸡”。它的制作方法和汤几乎是一样的，唯一的区别是排除了肉汤，创造了更浓的酱汁，使用的蔬菜类型，而不是木瓜或恰约特，胡萝卜和土豆，和绿叶蔬菜完全被省略。这道菜最后会加入黄色的咖喱粉或外来的印度香料，有时还会加入辣椒来增加菜肴的热度。

Ginataang Gulay

椰奶为美味的菜肴增添了令人满意的奶油味，这就是为什么菲律宾人喜欢把它添加到其他简单的食材中，比如炒菜。Ginataang Gulay.可以参考与椰奶煮熟的任何蔬菜，尽管它最常与之相关ginataang kalabasa或用椰奶煮的南瓜。这道丰盛的炖菜还可以是五花肉或虾，也可以是茄子、绿豆或菜豆等其他蔬菜。添加bagoong或虾酱给它一个令人愉快的刺激品。

adobo sa gata.

作为旧的谚语 - 有许多版本阿斗波因为有厨师在做。阿斗波少于特定的菜，而不是一种烹饪方法，涉及在酱油，醋和大蒜的混合物中奉承一个人的选择蛋白质。adobo sa gata.只需添加椰奶即可创造那种奶油，涂层 - 我们喜欢的舌头纹理。你可以用任何蛋白质制作这道菜，尽管大多数人去鸡肉或猪肉。海湾叶子为这个ulam添加了一个独特的香味。请务必用大量的米加载你的盘子 - 你希望它能够让所有富含酱汁的味道！

Ginataang但是

椰奶也为菲律宾人绝对喜爱的甜食增添了独特的风味。例如Ginataang mais，是一种用椰奶、糯米和甜玉米制成的甜点米粥。它是一种很受欢迎的零食，尽管有些人也喜欢把它当早餐吃。这道菜是菲律宾人的最爱，糯米被煮到差不多熟。然后在加热前加入甜玉米粒、糖和椰奶。这样就做成了一款温暖、舒适、香甜的粥，深受全国各地的孩子和成年人的喜爱。

Ginataang Bilo-Bilo

菲律宾的另一个受欢迎的甜点型菜是ginataang bilo-bilo或者简单地bilo-bilo．这bilo-bilo指的是用糯米粉做成的汤圆。为了使菜肴更有质感，水果如萨巴可以添加香蕉或菠萝蜜片，以及甘薯和羽管等块茎。小珍珠或西米也可以包括在内。在这个国家的一些地方，这道菜被称为ginataang halo-halo，因为它包含的原料也可以在著名的菲律宾冰甜点中找到。

Ginataang Munggo

你知不知道卑微的绿豆还是Munggo.也可以变成甜点？大多数人都在想银塘慕路，咸菜，当面对成分时，它可以加入甜米粥，也占据椰奶突出。在Ginataang Munggo，绿豆在干燥的煎锅中烤制，以吸出他们的螺筋。然后，它们被捣碎，直到破裂，将船体与更甜美更细腻的肉体分开。然后在加入糯米之前在椰子牛奶和水的煨混合物中煮熟。然后将混合物加糖以味道。它有时也可以调味潘丹叶子或香草提取物。

椰奶是一种多功能成分，您可以将其添加到实际上任何菜肴。你最喜欢的是什么？ginataan菜?